Fırından taze taze ekmeklerim çıktı! Kokusu size kadar geldi mi?🙇🏻♂️🤤 Üzümle fındığın nefis buluşmasına şahitlik etmek isterseniz sizi acilen yepyeni tarifime davet ediyorum!👨🏻🍳
—————•—————
ÜZÜMLÜ FINDIKLI TAM EKMEK
🏷 Öğün: Kahvaltı
🔪 Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
⏳ Pişirme Süresi: 20 dakika
🍴 Servis: 1 büyük ekmek
💰 Ortalama Alışveriş Tutarı: ₺8
📣 Kaç kalori: 100 kcal (1 dilim)
🛠 Araç Gereç: Fırın
———•———
📝 Malzemeler
⭐️ 1 su bardağı ılık su
⭐️ 1 yemek kaşığı hurma özü
⭐️ 1 yemek kaşığı aktif kuru maya
⭐️ 3 su bardağı tam buğday unu
⭐️ 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
⭐️ 1/2 su bardağı kuru üzüm
⭐️ 1/2 su bardağı iri kıyım çiğ fındık içi
⭐️ 1 tatlı kaşığı öğütülmüş kaya tuzu
———•———
▶️ Hazırlanışı
1- Ilık suyu derin yoğurma kabına aldım. İçine hurma özünü ve aktif kuru mayayı ekledim. İyice karıştırdım.🐝
2- Unu eleyerek karışıma ilave ettim. Üzerine zeytinyağını gezdirdim ve ortalama 3 dakika yoğurdum.🙇🏻♂️
3- Ardından içine kuru üzüm ve fındıkları ekledim. 3 dakika daha yoğurdum. Üzerini streç filmle kapladım. Sıcak ortamda 40 dakika mayalandırdım.🤓
4- Mayalanma işleminden sonra 30 saniye daha yoğurdum. Hamurumu yağlı kâğıt serdiğim fırın tepsime aldım. Üzerine hafif un serptim. Üzerini temiz bezle örttüm. 30 dakika da böyle dinlendirdim.☺️
5- Önceden ısıttığım 200 derecelik fırında 20 dakika pişirdim. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis ettim.😍
✨Afiyet olsun!👨🏻🍳
Comentários