Yılbaşı akşamı misafirlerinize ikram etmeniz için inanılmaz lezzetli, bir o kadar pratik, sağlıklı ve enerji kaynağı gingerbread trüfler yaptım!🎉 Şimdiden hepinize harika bir yıl diliyor, bu mükemmel tarif için sizi aşağıya davet ediyorum!👨🏻🍳
—————•—————
YENİ YIL ÖZEL GINGERBREAD TRÜF
🏷 Öğün: Yılbaşı Sofrası
🔪 Hazırlama Süresi: 15 dakika
⏳ Hazır Olma Süresi: 1 saat
🍴 Servis: 14 adet
💰 Ortalama Alışveriş Tutarı: ₺20
📣 Kaç kalori: 75 kcal (1 top)
———•———
📝 Malzemeler
⭐️ 10 adet etli iri hurma
⭐️ 1/2 su bardağı çiğ badem içi
⭐️ 1/2 su bardağı ceviz içi
⭐️ 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
⭐️ 1 çay kaşığı toz tarçın
⭐️ 1 çay kaşığı toz zencefil
Görsel sanatlar:
⭐️ 40 gr şekersiz bitter çikolata
(Vegan ve laktozsuz alternatifi: 4 yemek kaşığı maple şurubu + 2 yemek kaşığı ham kakao)
⭐️ 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı
———•———
▶️ Hazırlanışı
1- Hurmaların çekirdeklerini çıkardım. 5 dakika kaynar suda beklettim. Suyunu iyice süzdüm. Diğer malzemeler ile birlikte güçlü bir rondodan geçirdim.
2- Karışımdan küçük parçalar aldım. Avuç içimde yuvarlayarak cevizden küçük toplar yaptım. 45 dakika derin dondurucuda dinlendirdim.
3- Çikolatamı benmari usulü erittim, içine Hindistan cevizi yağını ilave ettim ve iyice karıştırdım.
4- Derin dondurucudan çıkardığım topları çikolataya batırdım. Çatal yardımı ile süzerek yağlı kâğıt serdiğim servis tahtasına aldım. 5 dakika kadar dinlendirdim. Ardından servis ettim.
✨Afiyet olsun!👨🏻🍳
Comments