SOĞUK SEMİZOTU AŞI

Karabuğday, nohut ve taze otlarla çok pratik, çok sağlıklı ve bir o kadar da doyurucu nefis bir semizotu aşı yaptım!🤤

Tam bir iftar yemeği oldu. Üstelik ekstra pişirmeye ihtiyaç duymayacaksınız ve sadece 10 dakikada hazırlayabileceksiniz.☺️

Sözü uzatmadan sizi yepyeni tarifime davet ediyorum!👨🏻‍🍳

—————•—————

SOĞUK SEMİZOTU AŞI

🏷 Öğün: İftar

🔪 Hazırlama Süresi: 10 dakika

🍴 Servis: 4 porsiyon

💰 Ortalama Alışveriş Tutarı: ₺8

📣 Kaç kalori: 160 kcal (1 porsiyon)

🛠 Araç Gereç: Sos tenceresi - El çırpıcısı

———•———

📝 Malzemeler

⭐️ 1 su bardağı yoğurt

⭐️ 1,5 su bardağı içme suyu

⭐️ 1 su bardağı haşlanmış karabuğday

⭐️ 1/2 su bardağı haşlanmış nohut

⭐️ 1/4 demet semizotu

⭐️ 4-5 dal taze kekik

⭐️ 1 silme tatlı kaşığı tuz

⭐️ 8-10 küp buz

Anık:

⭐️ 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

⭐️ 1 tutam taze biberiye

⭐️ 2 diş sarımsak

———•———

▶️ Hazırlanışı

1- Yoğurdu içme suyu ve tuz ile derin bir kabın içinde pürüzsüz oluncaya dek çırptım.😋

2- Önceden haşlayıp derin dondurucuya attığım karabuğday ile nohutu çırptığım yoğurda kattım. Parmak kalınlığında doğradığım semizotunu ve ince ince kıydığım kekiği de içine ekledim. Güzelce karıştırdım.🤩

3- Sos tenceremde kızdırdığım yağın içinde biberiyeleri kavurdum. Ocaktan almaya yakın içine kıyım kıyım doğradığım sarımsaklarımı ekledim. İki tur çevirdim. Çorbama ilave ettim.🤤

4- Servis kâselerine almadan içine buz koydum. Ardından soğuk soğuk servis ettim.😍

#nımnımnımnım!😋

✨Afiyet olsun!👨🏻‍🍳

#mutfaktayusufvar #healthy #cold #soup #semizotu #çorba #glutenfree