Bursa’nın meşhur tatlısı süt helvasına birkaç sağlıklı dokunuş kattım ve inanılmaz lezzetli, bir o kadar da hafif iftar tatlısı yaptım!🤩 Aslında salı gününün tarifiydi bu ama o kadar çok istediniz ki, erkenden paylaştım.🙏🏽❤️
Sözü uzatmayacağım, sizi kaşıklarınızla birlikte bu şahane tarife davet ediyorum!👨🏻🍳
—————•—————
SAĞLIKLI SÜT HELVASI
🏷 Öğün: İftar
🔪 Hazırlama Süresi: 20 dakika
⏳ Pişirme Süresi: 20 dakika
🍴 Servis: 12 kişilik
💰 Ortalama Alışveriş Tutarı: ₺22
📣 Kaç kalori: 150 kcal (1 dilim )
🛠 Araç Gereç: Kelepçeli yuvarlak kalıp - Fırın
———•———
📝 Malzemeler
⭐️ 100 gr tereyağı
⭐️ 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
⭐️ 1 su bardağı tam buğday unu
⭐️ 1 litre light süt
⭐️ 1 su bardağı Hindistan cevizi şekeri
⭐️ 1 adet yumurta sarısı
⭐️ 1 çay kaşığı vanilya özü
———•———
▶️ Hazırlanışı
1- Tereyağını ve Hindistan cevizi yağını çelik tenceremde erittim. İçine tam buğday ununu ekledim. 4 dakika kadar karıştırarak kavurdum.☺️
2- Ardından içine soğuk sütü ekledim. Hemen ardından Hindistan cevizi şekeri ve yumurta sarısını da ilave ettim. Aralıksız karıştırmaya devam ettim. Helvam kıvam almaya başlar başlamaz (kaynatmadan) ocaktan aldım.😅
3- İçine vanilyayı ilave edip yağlı kâğıt serdiğim kelepçeli fırın kalınına harcımı aktardım.🤤
4- Önceden ısıttığım 200 derecelik fırında ortalama 20 dakika (yüzeyi kızarıp kabuk tutuncaya dek) pişirdim.😻
5- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirdim. Ardından sıcak sıcak servis ettim.😍
(Not: Fırından çıkardığınızda bıngıl bıngıl sallanıyor olacak. Dinlendikçe içini çekecek.)
✨Afiyet olsun!👨🏻🍳
Comments