Size 21. yüzyılın en lezzetli kekini yaptım desem, içinde yok yok desem ama bir o kadar da sağlıklı desem, hatta bu keki yiyen Beşiktaş’tan Kadıköy’e bu havada yüzer desem sanırım hiç de abartmış olmam!🤤
Sizi tüm lezzeti ve mükemmelliği ile yepyeni tarifime davet ediyorum!👨🏻🍳
—————•—————
İNCİRLİ CEVİZLİ TAHİNLİ TAM KEK
🏷 Öğün: Ara Öğün
🔪 Hazırlama Süresi: 15 dakika
⏳ Pişirme Süresi: 45 dakika
🍴 Servis: 12 dilim
💰 Ortalama Alışveriş Tutarı: 15₺
📣 Kaç kalori: 150 kcal (1 dilim)
———•———
📝 Malzemeler
Kuru malzemeler:
⭐️ 1,5 su bardağı tam buğday unu
(Glütensiz alternatifi: Karabuğday/kinoa unu)
⭐️ 1 paket kabartma tozu
⭐️ 5 adet kuru incir
⭐️ 5 adet cevizin içi
⭐️ 1 tatlı kaşığı toz tarçın
⭐️ 1 çay kaşığı toz karanfil
Yaş malzemeler:
⭐️ 4 yemek kaşığı tahin
⭐️ 2 yemek kaşığı sıvı Hindistan cevizi yağı
(Alternatif: Tereyağı)
⭐️ 7 adet etli iri hurma
⭐️ 1/2 su bardağı süt
⭐️ 2 adet yumurta
⭐️ 1 çay kaşığı vanilya özü
———•———
▶️ Hazırlanışı
1- İncirleri küçük küçük ve küp küp doğradım. Ceviz içini de irice kıydım. Ardından tüm kuru malzemeleri derin bir kapta güzelce karıştırdım.☺️
2- Hurmaların çekirdeklerini çıkardıktan sonra bütün yaş malzemeleri blenderdan (Fakir Mix It Easy) hep birlikte geçirdim.😅
3- Yaş malzeme karışımını, kuru malzeme karışımına aktardım. Spatula yardımı ile birbirine iyice yedirdim. Yağlı kâğıt serdiğim küçük boy baton kek kalıbıma hamurumu aktardım.🥳
4- Önceden ısıttığım 180 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika pişirdim. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis ettim.😍
✨Afiyet olsun!👨🏻🍳
Comments