Unsuz, rafine şekersiz, hayvansal yağsız mükemmel bir lezzet ile haftayı kapatalım istiyorum!
Yiyip yiyebileceğiniz en lezzetli ve en sağlıklı browniyi size sunmaktan memnuniyet duyuyor, sizi acilen tarife davet ediyorum!
————————
GLÜTENSİZ LIGHT BROWNİ
🏷 Öğün: Ara Öğün
🔪 Hazırlama Süresi: 20 dakika
⏳ Pişirme Süresi: 25 dakika
🍴 Servis: 9 kişilik
💰 Ortalama Alışveriş Tutarı: 23₺
📣 Kaç kalori: 210 kcal (1 porsiyon)
———•———
📝 Malzemeler
⭐️ 1 su bardağı çiğ fındık içi
⭐️ 3 adet yumurta
⭐️ 5 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
⭐️ 8 adet etli iri hurma
⭐️ 1 su bardağı süt
(Laktozsuz süt alternatifi: Badem/Hindistan cevizi/Laktozsuz)
⭐️ 3 yemek kaşığı kakao
Görsel sanatlar:
⭐️ 4 yemek kaşığı doğal bal
⭐️ 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
⭐️ 1 yemek kaşığı kakao
———•———
▶️ Hazırlanışı
1- Yağlı kâğıt serdiğim fırın tepsime çiğ fındıkları yaydım. Önceden ısıttığım 180 derecelik fırında tam 9 dakika kavurdum. Soğuduktan sonra kabuklarını ayıkladım ve un kıvamına gelinceye dek rondodan geçirdim.
2- Derin bir kapta yumurtalarımı köpük kıvamı elde edinceye dek çırptım. İçine Hindistan cevizi yağını ekledim ve spatula ile karıştırdım.
3- Diğer yandan çekirdeklerini çıkardığım hurmaları, kakaoyu ve sütü pürüzsüz kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirdim. Ardından yumurta karışımına ekledim. Spatula ile tüm malzemeleri birbirine iyice yedirdim.
4- Son olarak un hâline getirdiğim fındıkları ekledim ve karıştırmaya devam ettim.
5- Yağlı kâğıt serdiğim 15x15 boyutlarındaki fırın tepsime browni hamurumu boşalttım. Önceden ısıttığım 180 derecelik fırında tam 25 dakika pişirdim.
6- Soğuduktan sonra sosu içi gerekli tüm malzemeleri karıştırıp kekimin üzerine yaydım. Dilimleyerek servis ettim.
Afiyet olsun!
Commenti