Geçtiğimiz haftasonu glutensiz ve tereyağsız elmalı turta denedim, tadına doyamadım!🤤 Ceviz yerine de fındık kullandım, ortaya hem görsel hem lezzetsel efsane bir şey çıktı!🍎
E o zaman hepimize süper bir hafta diliyor, sizi tarife davet ediyorum!👨🏻🍳
—————•—————
GLUTENSİZ ELMALI TURTA
🏷 Öğün: Beş Çayı
🔪 Hazırlama Süresi: 30 dakika
⏳ Pişirme Süresi: 25 dakika
🍴 Servis: 12 dilim
💰 Ortalama Alışveriş Tutarı: ₺19
📣 Kaç kalori: 180 kcal (1 dilim)
———•———
📝 Malzemeler
⭐️ 3 su bardağı glutensiz un
⭐️ 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
⭐️ 1 tatlı kaşığı vanilya
⭐️ 1 yemek kaşığı katı Hindistan cevizi yağı
(Alternatif: 2 yemek kaşığı yumuşak tereyağı)
⭐️ 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri
(Alternatif: Esmer şeker)
⭐️ 4 yemek kaşığı yoğurt
⭐️ 1 adet yumurta
İç harcı:
⭐️ 5 adet kırmızı elma
⭐️ 4 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri
(Alternatif: Esmer şeker)
⭐️ 1’er çay kaşığı tarçın ve zerdeçal
⭐️ 5 yemek kaşığı çiğ fındık içi
———•———
▶️ Hazırlanışı
1- Elmaları soydum, rendeledim. Orta ateşteki tencereme aldım. İçine Hindistan cevizi şekerini, baharatları ve irice dövdüğüm fındıkları ekledim. Suyunu çekip rengini verene kadar pişirdim. Soğumaya bıraktım.🤔
2- Glutensiz unumu, kabartma tozunu ve vanilyayı derin bir kabın içine eledim. Havuz yapıp içine Hindistan cevizi yağını, şekerini, yoğurdu ve yumurtayı ilave ettim. Kıvam alıncaya dek ellerimle yoğurdum.☺️
3- Hamurun beşte birini ayırıp geri kalanını tart kalıbımın yan yüzeylerini de kapalayacak şekilde yaydım. İçine soğuyan iç harcımı doldurdum.🤤
4- Ayırdığım hamurdan uzun ince şeritler yaparak fotoğraftaki gibi şekil verdim.😋
5- Önceden ısıttığım 180 derecelik fırında ortalama 25 dakika pişirdim. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis ettim.😍
(Not: Tereyağı kullanmadığım için tartın hamuru piştikten sonra kıtır kıtır oldu. Yumuşak bir kıvam isterseniz tereyağı kullanabilirsiniz.)
✨Afiyet olsun!👨🏻🍳
Comments