Öyle bir cheesecake yaptım ki, iddia ediyorum gelecek yüzyılın en iyileri arasına girecek mükemmellikte! Mübalağa etmeyi pek sevmem ancak tadı, kıvamı, lezzeti, ağızda dağılması tam bir başyapıt! Ancak kalorisi de en az Firdevs Hanım’ın oyunları kadar tehlikeli. Mümkünse spor öncesi tüketmenizi tavsiye ediyor, sizi tüm enerjinizle tarife davet ediyorum!
—————•—————
FİRDEVS HANIM’IN OYUNU
🏷 Öğün: Ara Öğün
🔪 Hazırlama Süresi: 15 dakika
⏳ Hazır Olma Süresi: 2 saat
🍴 Servis: 4 porsiyon
💰 Ortalama Alışveriş Tutarı: 20₺
📣 Kaç kalori: 340 kcal (1 adet)
———•———
📝 Malzemeler
Alt kat:
⭐️ 4 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu
⭐️ 2 yemek kaşığı tahin
⭐️ 2 yemek kaşığı doğal bal
Orta kat:
⭐️ 3 adet çekirdeği çıkarılmış etli iri hurma
⭐️ 3 yemek kaşığı çiğ badem içi
⭐️ 1 yemek kaşığı chia tohumu
Üst kat:
⭐️ 100 gr light labne
⭐️ 80 gr bitter çikolata
⭐️ 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
———•———
▶️ Hazırlanışı
1- Alt kat için gerekli malzemeleri derin bir kapta karıştırdım. Ardından dört muffin kalıbıma eşit şekilde paylaştım, parmaklarımla tabana doğru bastırdım.
2- Orta kat için gerekli malzemeleri rondodan geçirdim, ardından muffin kalıplarıma eşit şekilde yaydım.
3- Üst kat için gerekli çikolatamı benmari usulü erittim, içine Hindistan cevizi yağını ekledim. Ardından labne peyniri ile karıştırdım ve muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştım.
4- Hazır olan cheesecakelerimi derin dondurucuya attım, 2 saat dinlendirdim. Servis etmeden 10 dakika önce derin dondurucudan çıkardım ve servis ettim.
✨Afiyet olsun!👨🏻🍳
Comments