Ev yapımı harika bir pesto sos yaptım!🍀
Her şeyini kendim hazırladım, içine ne koyacağıma kendim karar verdim!🤟🏻
Katkısız, koruyucusuz, renklendiricisiz mükemmel bir lezzet bu!😋
Hazır alma kendin yap sloganım bugün de hayat buldu diyor, sizi tarife davet ediyorum!👨🏻🍳
—————•—————
EV YAPIMI PESTO SOS
🏷 Öğün: Ana Yemek
🔪 Hazırlama Süresi: 10 dakika
🍴 Servis: 2 kavanoz (550 gr)
💰 Ortalama Alışveriş Tutarı: 15₺
📣 Kaç kalori: 1600 kcal (550 gr)
———•———
📝 Malzemeler
⭐️ 200 gr taze fesleğen
⭐️ 100 gr parmesan
(Alternatif: İzmir tulumu)
⭐️ 1/2 su bardağı sızma zeytinyağı
⭐️ 3 yemek kaşığı yer fıstığı
⭐️ 3 diş sarımsak
⭐️ Tuz, karabiber
———•———
▶️ Hazırlanışı
1- Fesleğenleri sirkeli suda 20 dakika beklettim. Ardından iyice yıkadım, süzdüm ve kâğıt havlu ile tüm suyunu aldım.☺️
2- Fesleğeni, parmesanı, zeytinyağını, yer fıstıklarını, sarımsakları, tuzu ve karabiberi hep birlikte pürüzsüz oluncaya dek rondodan geçirdim.😋
3- Kapaklı cam kavanozlara sosumu doldurdum. Üzerine birer yemek kaşığı zeytinyağı daha gezdirdim ama karıştırmadım. Ve buzdolabına kaldırdım.😍
(Not: Pesto sosun uzun ömürlü olması tuz oranına ve en üstüne gezdireceğimiz zeytinyağına bağlı. Kararmasını istemiyorsanız da 2 yemek kaşığı limon suyu ekleyebilirsiniz.)
✨Afiyet olsun!👨🏻🍳
Comments