EV YAPIMI FISTIK EZMESİ

Kendi evinizde, kendi ellerinizle içine hiçbir şey eklemeden saf yer fıstığı ezmesi yapmaya hazır mısınız!🥜

İçinde ne şeker, ne yağ, ne de süt var! 100 gramında yaklaşık 30 gr protein ile mükemmel kıvamdaki ev yapımı fıstık ezmesi için sizi tarife davet ediyorum!👨🏻‍🍳

—————•—————

EV YAPIMI YER FISTIĞI EZMESİ

🏷 Öğün: Kahvaltı-Ara Öğün

🔪 Hazırlama Süresi: 45 dakika

⏳ Pişirme Süresi: 7 dakika

🍴 Servis: 1 kavanoz (450 gr)

💰 Ortalama Alışveriş Tutarı: 6₺

📣 Kaç kalori: 600 kcal (100 gr)

———•———

📝 Malzemeler

⭐️ 500 gr dış kabuksuz tuzsuz yer fıstığı

———•———

▶️ Hazırlanışı

1- Fıstıklarımı yağlı kâğıt serdiğim fırın tepsisine yaydım. Önceden ısıttığım 200 derecelik fırında tam 7 dakika kavurdum.🤤

(Not: Fıstığın içindeki yağın yanıp zararlı hâle dönüşmemesi için 7 dakikadan fazla fırında kalmamasına mutlaka dikkat edin.)

2- Soğuduktan sonra ince kabuklarından arındırdım.🤓

3- Gelelim en önemli aşamaya. Ev yapımı fıstık ezmesinin iki temel püf noktası var: “Güçlü rondo ve biraz sabır!” Rondonuzun motoru güçlü değilse, yani 400w-600w arasında ise, bu işlemi mutlaka rondoyu 15 saniyede bir dinlendirerek yapmanız gerekiyor. Aksi halde rondonuzu yakmanız kaçınılmaz olacak. Benim rondom Fakir’in 1100w’lık bir ürünü. Buna rağmen ara ara dinlendirerek yaklaşık 6-7 dakika fıstıkları çektim. İlk 2-3 dakikada pütürlü, kıvamsız bir hal alacak. Endişelenmeyin. Fıstıklar bir süre sonra yağını bırakacak ve mükemmel akışkan kıvam elde edeceksiniz. İşte hepsi bu kadar.😍

(Not: Ağzını kapatabileceğiniz cam kavanozda ve güneş görmeyen serin yerde ortalama 1 aya kadar saklayabilirsiniz.)

#nımnımnımnım!😋

✨Afiyet olsun!👨🏻‍🍳

#mutfaktayusufvar #healthy #peanut #butter #homemade