Balkabağı ile şahane lezzetler geliştirmeye devam edelim istiyorum ve çok pratik, bir o kadar da lezzetli bir turta ile mutfağınıza girmeye niyet ediyorum!❤️🎃 Hadi siz de durmayın, acilen en yakın pazardan balkabaklarınızı temin edin ve haftasonuna evinizi şenlendirin!🐿
Hadi tarife!👨🏻🍳
—————•—————
BALKABAKLI CEVİZLİ TURTA
🏷 Öğün: Ara Öğün
🔪 Hazırlama Süresi: 45 dakika
⏳ Pişirme Süresi: 20 dakika
🍴 Servis: 12 dilim
💰 Ortalama Alışveriş Tutarı: 19₺
📣 Kaç kalori: 140 kcal (1 dilim)
———•———
📝 Malzemeler
Hamuru için:
⭐️ 1 su bardağı tam buğday unu
⭐️ 1/2 su bardağı Hindistan cevizi unu
(Alternatif: Toz Hindistan cevizi)
⭐️ 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri
(Alternatif: Esmer şeker)
⭐️ 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
⭐️ 1 tatlı kaşığı toz vanilya
⭐️ 50 gr yumuşak tereyağı
⭐️ 3 yemek kaşığı yoğurt
İç harcı:
⭐️ 500 gr rendelenmiş balkabağı
⭐️ 4 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri
(Alternatif: Esmer şeker)
⭐️ 1 tatlı kaşığı tarçın-zerdeçal ikilisi
⭐️ 50 gr iri kıyım ceviz içi
———•———
▶️ Hazırlanışı
1- Rendelediğim balkabağını, Hindistan cevizi şekerini ve tarçın-zerdeçalı tencereye aldım. Orta ateşte balkabağı suyunu çekinceye kadar pişirdim. Ateşten almaya yakın içine cevizleri ekledim, karıştırdım ve soğuma bıraktım.🤔
1- Tam buğday ununu, Hindistan cevizi ununu, Hindistan cevizi şekerini, kabartma tozunu ve vanilyayı derin bir yoğurma kabında karıştırdım. İçine tereyağı ile yoğurdu ekledim ve ellerimle yoğurdum.😃
2- 26 cm’lik turta kalıbıma iç yan yüzeyinden taşacak şekilde hamuru yaydım.🎃
3- Hamurumun içine iç harcımı eşit şekilde doldurdum. Önceden ısıttığım 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişirdim.😛Soğuduktan sonra dilimleyerek servis ettim.😍
(Not: Üzerine pudra şekeri ekleyebilirsiniz ancak daha sağlıklı olmasını arzu ediyorsanız sade tüketin.)
✨Afiyet olsun!👨🏻🍳
Commentaires