Bugün çocukluğumuza doğru uzun bir yolculuğa çıkacağız. Okul dönüşü daha eve girmeden o miss kokusu ile bizi saran, mutlu kılan, süte bana bana yediğimiz ve kaç tane yersek yiyelim doymadığımız anneanne kurabiyelerinden yapacağız. Sadece fotoğrafa bakarak bile o kokuyu hissedeceğinizi ve geçmişe gideceğinizi biliyorum. E öyleyse arada kaçamak yapmaya değer diyor ve sizi özlem dolu tarifime davet ediyorum!👨🏻🍳
—————•—————
ANNEANNE KURABİYESİ 👵🏻
🏷 Öğün: Ara Öğün
🔪 Hazırlama Süresi: 20 dakika
⏳ Pişirme Süresi: 25 dakika
🍴 Servis: 10 büyük adet
💰 Ortalama Alışveriş Tutarı: ₺12
📣 Kaç kalori: 280 kcal (1 büyük adet)
🛠 Araç Gereç: Mikser - Fırın
———•———
📝 Malzemeler
⭐️ 2 adet yumurta
⭐️ 1/2 su bardağı toz şeker
⭐️ 1/2 su bardağı sıvı yağ
⭐️ 1/2 su bardağı yoğurt
⭐️ 4 su bardağı un
⭐️ 1 paket vanilya
⭐️ 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
⭐️ 1 çay kaşığı karbonat
Görsel sanatlar:
⭐️ 1 yumurtanın sarısı
⭐️ 1 yemek kaşığı sıvı yağ
⭐️ Toz şeker
———•———
▶️ Hazırlanışı
1- Yumurtaları derin ve geniş bir kaba kırdım. İçine toz şekeri ekledim ve kıvam alıncaya kadar mikser yardımı ile çırptım.😳
2- İçine sırasıyla yağı ve yoğurdu da ekledikten sonra mikser ile karıştırmaya devam ettim.☺️
3- Unu, karbonatı, kabartma tozunu ve vanilyayı sıvı karışıma eleyerek döktüm. Ardından kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar yoğurdum.😅
4- Hamurumdan iki ceviz büyüklüğünde parçalar aldım, elimde yuvarlayarak yağlı kâğıt serdiğim tepsiye dizdim. Üzerine yağ ve yumurta sarısını karışımından sürdükten sonra biraz toz şeker gezdirip önceden ısıttığım 200 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişirdim. Soğuduktan sonra sütle servis ettim.😍
(Not: Az şekerli bir kurabiye oldu. İsterseniz şeker miktarını çeyrek su bardağı kadar arttırabilirsiniz.)
✨Afiyet olsun!👨🏻🍳
Comments