100K VEGAN KUTLAMA PASTASI 🎉🌱

100K’ya yaraşır enfes bir vegan kutlama pastası yaptım!🎄🎈🎉

Hem glütene, hem yumurtaya, hem süt ürünlerine alerjisi olan ve vegan beslenen takipçilerime de böylelikle şahane bir yaş pasta alternatifi sunmak istedim!🌱

Kullandığım tüm malzemelere gerek büyük marketlerden, gerekse internet üzerinden kolayca ulaşabilirsiniz diyor, sizi tüm sevincimle yepyeni tarifime davet ediyorum!👨🏻‍🍳

—————•—————

100K VEGAN KUTLAMA PASTASI 🎉🌱

🏷 Öğün: Ara Öğün

🔪 Hazırlama Süresi: 2 saat

⏳ Pişirme Süresi: 45 dakika

🍴 Servis: 12 kişilik

💰 Ortalama Alışveriş Tutarı: ₺90

📣 Kaç kalori: 290 kcal (1 dilim)

———•———

📝 Malzemeler

Kuru malzemeler:

⭐️ 1,5 su bardağı badem unu

⭐️ 1 su bardağı Hindistan cevizi şekeri

⭐️ 4 tepeleme yemek kaşığı ham kakao

⭐️ 1 paket kabartma tozu

Yaş malzemeler:

⭐️ 3 yemek kaşığı keten tohumu unu + 8 yemek kaşığı içme suyu

⭐️ 1 su bardağı badem sütü

⭐️ 80 gr Hindistan cevizi yağı

⭐️ 1 adet kırmızı elmanın püresi

⭐️ 1 tatlı kaşığı vanilya özü

Görsel sanatlar:

⭐️ 300 gr kaju kreması

⭐️ 3 yemek kaşığı ham kakao

⭐️ 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı

⭐️ 1 yemek kaşığı maple şurubu

———•———

▶️ Hazırlanışı

1- Önce 3 yemek kaşığı keten tohumu ununu 8 yemek kaşığı içme suyunda 5 dakika kadar beklettim. Karıştırdım ve akışkan bir sıvı elde ettim. (Bu karışımı yumurtanın alternatifi olarak kullanacağım.)☺️

2- Ardından yaş malzemelerin tümü ile Hindistan cevizi şekerini birlikte 2 dakika boyunca blendardan geçirdim.🤔

3- Badem ununu ve kabartma tozunu ise derin bir kapta karıştırdım. İçine yaş malzeme karışımını aktardım. Spatula ile birbirine yedirdin.😅

4- Yağlı kâğıt serdiğim kelepçeli yuvarlak kek kalıbıma hamurumu aktardım. Önceden ısıttığım 180 derecelik fırında 45 dakika pişirdim. Soğumaya bıraktım.🤭

5- 300 gr çiğ kajuyu 1 saat kadar sıcak suda beklettim. Suyunu süzdüm. Rondodan geçirerek kaju kremamı hazırladım. İçine diğer malzemeleri ekleyerek tamamladım.😇

6- Soğuyan kekimi üç eşit yuvarlak parçaya ayırdım. Aralarına ve üzerine kremamdan ekledim. Buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra servis ettim.😍

#nımnımnımnım!😋

✨Afiyet olsun!👨��‍🍳

#mutfaktayusufvar #healthy #vegan #cake #celebrate